بسم الله الرحمن الرحيم

         

موقع قبائل بني يزناسن يرحب بزواره الكرام

 

 

                           مأكولات                         

 


التين الشوكي - الهندية -

ثمانية أنواع من التين الشوكي أو الهندي ( الهندية ) مقاومة للحشرة القرمزية Cochenille. 
تعريف الحشرة القرمزية
.
هي حشرة قشرية رخوة على شكل بيضوي لا يتجاوز طولها 5 ميليمترات ، تتميز ذكورها عن إناثها بأجنحة
.
بعد تزاوجها تضع الإناث البيض الذي يتحول بسرعة الى حوريات دقيقة تفرز مادة شمعية بيضاء على أجسامها لحمايتها من فقدان الماء والشمس المفرطة ومن المفترسات التي تتغذى عليها. تظهر الحشرات القرمزية على نبات الصبار بشكل أكوام بيضاء تشبه القطن
.
تتغذى هذه الحشرة على ألواح الصبار (المجاذيف) وتتكاثر فيه، فهي تمتص عصارته ما يؤدي إلى جفافه واصفراره وتلفه
.
أنواع التين الشوكي ( الهندية ) المقاومة للحشرة القرمزية
 
1
مرجانة 2 بلارا 3 كرامة 4 الغالية 5 أنكاد 6 العكرية 7 ملك الزهر 8 الشراطية
ستجدون رفقة كل صورة من هذه الأنواع معلومات عنها.
المصدر : بحث للمعهد الوطني للبحث الزراعي وبعض المواقع الالكترونية
.

 

01

مفعول الحشرة القرمزية على ألواح الصبار

02

أنواع التين الشوكي المقاوم للحشرة القرمزية

03

مرجانة : أوراقها بدون أشواك تُحول فروعه إلى علف للماشية ذات جودة عالية ليستخدم إما كعلف طازج أو كعلف مخزون

ثمرتها ذات لب بنفسجي ناصح لذيذ وشديد الحلاوة

النضج : بداية يوليوز إلى نهاية غشت

04

بلارا : أوراقها بدون أشواك ذات جودة عالية كعلف للماشية

ثمرتها ذات لب أبيض، لذيذ و شديد الحلاوة

النضج : بداية يوليوز إلى نهاية غشت

05

كرامة : فروعه ذات جودة عالية كعلف للماشية

ثمرتها ذات لب أحمر، لذيذ وشديد الحلاوة

النضج : بداية يوليوز إلى نهاية غشت

06

الغالية : أوراقها تحتوي على أشواك كثيرة، فروعه ذات جودة عالية، غنية بالآزوت بالنسبة للماشية

ثمرتها من النوع الجيد، غنية بالفيتامينات وبمضادات الأكسدة، قليلة الحموضة وشديدة الحلاوة

07

أنڭاد : أوراقها تحتوي على أشواك كثيرة، فروعه ذات جودة عالية، غنية بالآزوت بالنسبة للماشية

ثمرتها ذات لب يميل إلى البنفسجي القاتم، حلوة، لذيذة،

النضج : بداية يوليوز إلى غاية متم شتنبر

08

العكرية : وافرة الانتاج بجودة عالية ، لكنها شديدة الحساسية للجفاف

أوراقها شوكية ( الألواح ) ذات جودة عالية لما تحول إلى علف للماشية ( فوراج )

ثمرتها حمراء من الحجم الصغير، ذات نكهة حمضية مرتفعة، قليلة الحلاوة، محبوبة من قبل الأشخاص المصابين بداء السكري خاصة خارج موسمها

النضج : أواسط شتنبر إلى غاية متك شهر يناير

09

ملك الزهر : لها قوة التحمل مرتفعة، ذات منتوج وافر، مادة علفية ذات جودة عالية.

أوراقها شوكية ، غنية بالآزوت بالنسبة للماشية.

ثمرتها ذات جودة عالية، غنية بالفيتامينات وبمضادات الأكسدة، قليلة الحموضة وكثيرة الحلاوة.

النضج : بداية يوليوز إلى غاية متم شهر غشت

10

الشراطية : لها قوة التحمل مرتفعة، ذات منتوج وافر، مادة علفية ذات جودة عالية.

أوراقها شوكية ، غنية بالآزوت بالنسبة للماشية.

ثمرتها ذات جودة عالية، غنية بالفيتامينات وبمضادات الأكسدة، قليلة الحموضة وكثيرة الحلاوة

النضج : بداية يوليوز إلى غاية متم شهر غشت

11

المعهد الوطني للبحث الزراعي

Institut National de la recherche Agronomique (INRA)

 

" فَوَّتْ الهندية مع الخبز " .....هذه نصيحة ....توارثها الخلف عن السلف

 

 

 

جني ثمار الصبار ( تلكاط الهندية )

النساء هن اللواتي كن يجنين " الهندية " ، في الصباح الباكر أو عشية ... ب " لكاط الدفلة أو القصب " ثم يمسحن الكمية المجنية بالشطابة ( أغصان الأشجار أو الدوم ) ، لتصير جاهزة للأكل وهي طرية.
حاليا وقد صارت " الهندية " ، تدر مدخولا مهما من الأرباح ، فقد احترف مجموعة من الناس ، ( ذكورا وإناثا )عالم " تاهنديت ".

عملية تلكاط الهندية ( جنيها ) ، كانت تتم مع " برد الحال ، في الصباح أو المساء ، وفي جو تنعدم فيه الرياح ، تجنبا لأشواك الثمار المتناثرة والتي تسبب حبوبا بمختلف أنحاء الجسم قد تتحول إلى " دوحاس " ....وتستعمل أنواع من " لكاكط Lgagat مفردها لكاط Laggat" ...ثلاثية القرون من الدفلى أو ثلاثية وثنائية القرون من القصب ...وكان اليزناسنيون لا يستهلكون إلا الطرية من ثمار الهندية ...وتعطى " البايتة للبهائم او الدجاج... أو ترمى في " الزوبية .

 

   

من الأقوال المعروفة عن الهندية :

-          مين طابت الهندية بالدموع بكاو عينيا

-          إلى انت صاحبي بالنية، جيبلي صندوق هندية
 

 

الأستاذ ذ. الناصري

 

 

 

 ( صورة وتعليق : الأستاذ محمد الناصري  )

 

لإضافة تعليق رجاء الضغط  هنا

.........................................

 

 

 

 

 

 

 

الآراء الواردة في التعليقات تعبر عن آراء أصحابها وليس عن رأي المشرف على الموقع

 

 

Compteur Global gratuit sans inscription